Menus du mois

OCTOBRE : Menu Chasse
45€

Filet de biche en salade,
purée de butternut et noisettes


Ravioles de lièvre et foie gras poêlé


Cuissot de chevreuil,
risotto aux girolles


Gratin d’ananas et pain d’épice,
glace maison

Menu Plaisir
sans fromage : 29€
avec fromage : 34,00€


Ravioles de lièvre,
choux rouge
et crème au foie gras
ou
Salade de fenouil, girolles,
comté râpé et croûtons


Magret de canard au miel et noisettes
ou
Filets de truite, crème de moules


Fromages d 'ici et d' ailleurs
ou
Fromage blanc
agrémenté à votre convenance


Petite « Forêt Noire »
ou
Tatin à l’ananas,
sorbet noix de coco

Menu Gourmand
sans fromage : 36€
avec fromage : 41,00€



Foie gras poêlé,
purée de butternut,
jus aux noisettes
ou
Saint Jacques,
risotto de moules aux petits légumes


Médaillons de lotte
au citron et gingembre
ou
Cuissot de chevreuil, sauce poivrade


Fromages du plateau
ou
Fromage blanc
agrémenté à votre convenance


Pain perdu à la poire,
glace façon pain d’épices
ou
Crêpe aux pommes caramélisées,
glace réglisse

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