Menus du mois

OCTOBRE : Menu Chasse
42€

Terrine de biche et foie gras,
girolles en vinaigrette


Croûte aux champignons
et filet de sanglier


Noisette de chevreuil
et pâtes fraîches


Gratin de pommes,
sorbet citron

Menu Plaisir
sans fromage : 29€
avec fromage : 33,00€

Tarte aux champignons et Mont d’Or,
sauce Savagnin
ou
Terrine de biche,
chutney de fruits rouges


Filets de truite, moules à la crème
ou
Médaillons de veau en croûte de noix


Fromages régionaux
ou
Fromage blanc


Pain perdu aux poires,
glace aux épices
ou
Parfait glacé à la noix de coco,
ananas tiède

Menu Gourmand
sans fromage : 36€
avec fromage : 40,00€

Escalope de foie gras,
purée et chou rouge
ou
Saint Jacques, pâtes fraîches
et crème de moules


Noisette de chevreuil,
sauce poivrade
ou
Duo de turbot et gambas,
beurre d’absinthe

Fromages régionaux

ou
Fromage blanc


Millefeuille de pommes caramélisées et praliné,
sorbet citron
ou
Macaron au chocolat et à l’orange

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