Menus du mois

JUILLET / Menu girolles
42€

Carpaccio de tomates
et vinaigrette de girolles


Fricassée de lotte et gambas,
girolles à la crème


Veau aux artichauts et girolles


Poêlée d’abricots, glace miel – romarin

Menu Plaisir
sans fromage : 29€
avec fromage : 33,00€


Carpaccio de tomates,
roquette et gnocchis
ou
Mousse de crabe
et légumes marinés


Brochette d’agneau et nectarine,
jus aux amandes
ou
Filets de truite sauce moutarde et basilic


Fromages d'ici et d'ailleurs
ou
Fromage blanc
agrémenté à votre convenance


Fondant au chocolat et abricots, sauce café
ou
Parfait glacé au mascarpone
et fruits rouges

Menu Gourmand
sans fromage : 36€
avec fromage : 40,00€


Foie gras poêlé, artichauts et gnocchis
ou
Gambas en tempura,
transparence de crabe
et vinaigrette de girolles


Médaillons de lotte aux épices
ou
Veau en croûte d’olives et chorizo


Fromages du plateau
ou
Fromage blanc
agrémenté à votre convenance


Sablé au citron et pêches rôties
ou
Abricots tièdes sur chocolat, mousse coco


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