Karte des Monats


30,00 €


Menu Plaisir
Menü ohne Käse : 30,00 €
mit Käse : 35,00 €



Gemüsebrühe,
Käseeierküchen
oder
Geräucherte Lachsrolle mit Sahne,
Garnelen im Tempurateig




Rinderrücken
mit Pfeffer - Tymian Jus
oder
Forellenfilets
und Schnecken




Käse aus der Plate
oder
Frischkäse




Absintheeis, exotische Früchten
oder
Crème brûlée mit Zitrone Früchten,
dazu Nugateis




Beispiel für Menu Gourmand
Menü ohne Käse : 38,00 €
mit Käse : 43,00 €


Warm Foie gras,
Gemüsen
oder
Jacobsmusheln,
Gemüsen




Steinbut und Zander filet
oder
Hirschrücken mit Haselnüsse




Käse aus der Platte
oder
Frisch Käse




Schokoladen Moelleux,
Clementine Sorbet
oder
Bmätterteig mit Äpfeln und Zitrone




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