Karte des Monats


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Beispiel fü Menu Plaisir
Menü ohne Käse : 29,00 €
mit Käse : 34,00 €


Lachs und Lauch Aspic
oder
Pilzenrisotto, dazu ein Lauwarmes Ei


Forellen filet
mit Spargel Cremesauce
oder
Entebrust, Honig und Haselnüsse


Käse aus der Platte
oder
Frischkäse


Schwarzwald Kuchen
oder
Tatin von Ananas,
Kokosnusssorbet

Beispiel für Menu Gourmand
Menü ohne Käse : 36,00 €
mit Käse : 41,00 €


Foie gras und Wachtel Salat
oder
Jakobsmuschel carpaccio
und Spargeln


Zanderfilet mit
Artichoken und Knoblauch
oder
Lammnüsschen
mit Senf und Basilikum


Käse aus der Platte
oder
Frisch Käse


Birne und Schoko Tarte,
Lakritzeeis
oder
Millefeuille mit Äpfeln und Maronen Mousse,
Vanilla sorbet


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